TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tradiční recept našich babiček a prababiček trochu překvapí. Připravte si gratinovaný květák s nápaditostí a ještě lepší chutí. Potěšíte jím nejen dospělé, ale dokonce i děti.

Ingredience

1 hlava květáku
80 g strouhaného parmazánu
3 lžíce másla
2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
2 vejce
150 ml smetany
2 lžíce slunečnicového nebo jiného rostlinného oleje
sůl, špetka pepře

Postup

Květák rozdělený na jednotlivé růžičky dáme vařit do mírně osolené vody. Pekáč mírně pokapeme olejem.

Uvařený a lehce vychladlý květák na něj rovnoměrně rozprostřeme a znovu zakápneme trochou slunečnicového oleje. Rozpustíme máslo, následně ho stáhneme z ohně a přidáme do něj přes polovinu jemně nastrouhaného parmazánu. Promícháme a bohatě zakápneme citronovou šťávou.

Květák směsí přelijeme. Jakmile máslo mírně zatuhne, přelijeme květák smetanou, ve které rozmícháme vejce. Ještě osolíme, mírně opepříme a zasypeme zbytkem nastrouhaného parmazánu a dáme na patnáct až dvacet minut péct do trouby.

Pečeme ho krásně dozlatova. Jakmile květák vytáhneme z trouby, necháme ho lehce vychladnout. Gratinovaný květák podáváme samotný nebo s čerstvou zeleninou.

Tags : gratinování

Nenechte si ujít další zajímavé články

Kdo ji dostal z nejhoršího a drží ji roky nad vodou?
nasehvezdy.cz

Kdo ji dostal z nejhoršího...

Není žádný tajemstvím, že se...
Monstrózní vesmírné dalekohledy
epochaplus.cz

Monstrózní vesmírné...

Na jednom z 3000 m vysokých vrcholků v chilské...
Raffaelovy gobelíny: Papež za ně zaplatil horentní sumu
epochalnisvet.cz

Raffaelovy gobelíny: Papež za...

Sixtinská kaple je svědkem mimořádné...
Nejzáhadnější stavby v hlubinách: Dokazují existenci neznámé civilizace?
enigmaplus.cz

Nejzáhadnější stavby v...

Pokud bychom hledali na naší planetě místa, která stále...
Při procházce obejděte celý (rybník) Svět!
epochanacestach.cz

Při procházce obejděte celý...

Jihočeské rybníky jsou pojmem, který asi zná každý...
Zelenina za syrova? Tyhle druhy rozhodně ne!
panidomu.cz

Zelenina za syrova? Tyhle...

V módě jsou zeleninové saláty a rozmixované...
Působivá scéna pro královský pár
rezidenceonline.cz

Působivá scéna pro královský...

Není to tak dávno, co se...
Práskne manžel do stolu a odejde od ní?
nasehvezdy.cz

Práskne manžel do stolu...

Herečka Berenika Kohoutová (33)...
Operace, která může změnit život
iluxus.cz

Operace, která může změnit...

Nejžádanějším zákrokem na českých estetických klinikách je...
Prožili jsme nejstrašnější noc našeho života
skutecnepribehy.cz

Prožili jsme nejstrašnější...

Manžel, který trpí alzheimerem, zmizel z domu. Stačila...
Americký kosmický aparát po více než půl století znovu dosedl na Měsíc
21stoleti.cz

Americký kosmický aparát po více...

Robotický modul Odysseus je prvním americkým...
Dilema ptačích krmítek: Sypat, či nesypat?
epochaplus.cz

Dilema ptačích krmítek:...

Nejnáročnějším obdobím roku pro ptáky nebývá překvapivě zima,...