Tyto sušenky jsou křehké, křupavé, sladké tak akorát a oříšky nebo mandle jim dodávají skvělý šmrnc.
Potřebujete
180 g másla
60 g cukru krupice
6 lžic medu
2 lžičky kypřicího prášku
240 g hladké mouky
ořechy (vlašské, pekanové, lískové, kešu…) nebo mandle na zdobení
Postup
Máslo vložte do mísy, přidejte k němu cukr, med, mouku a kypřicí prášek. Vše důkladně propracujte na vláčné těsto, zabalte ho do fólie a dejte na 15–30 minut do ledničky ztuhnout, s těstem se bude poté lépe pracovat.
Těsto vyndejte z lednice a tvořte z něj menší kuličky o průměru asi 1–2 cm podle toho, jak chcete mít velké sušenky. Do každé kuličky vtiskněte jeden oříšek nebo mandli. Vložte do předehřáté trouby a při 160 °C pečte asi 10 minut dozlatova.
Ještě horké sušenky opatrně přendejte na mřížku, aby se nezapařily, a nechte je vychladnout. Podávejte k čaji, mléku apod.
