Rychlé, snadné, zasytí. Je sice kalorickou bombou, ale jednou za čas rozhodně neuškodí.
Ingredience
800 g brambor
4 buřty
3 lžičky sádla
3 cibule
1 vejce
300 g dětské krupičky
500 g kysaného zelí
cukr a sůl
hladká mouka
Postup
Uvařené brambory oloupeme a nastrouháme najemno.
Přidáme sůl, vejce, krupičku a vypracujeme těsto.
Buřty nakrájíme na kostičky. Orestujeme na sádle jednu nakrájenou cibuli. Přidáme k ní buřty a lehce je opečeme.
Z těsta odkrajujeme kousky a rozválíme na placky. Naplníme směsí z buřtů a uzavřeme. Vaříme v osolené vroucí vodě 10 minut. Cibuli zpěníme na sádle, přidáme zelí. Zaprášíme moukou, dochutíme cukrem. Knedlíky servírujeme se směsí.
