Když nemáte peněz nazbyt, můžete místo brambor na bramborák použít starší chléb. Chutná to skvěle, stojí méně peněz a ještě neplýtváte starším pečivem, které byste jinak vyhodili.
Vezměte si starší chléb (samozřejmě nesmí být plesnivý, jen tvrdší). Ten nechte rozmočit ve vodě a tekutinu poté vymačkejte. Dejte do mísy, přidejte vejce, sůl, kmín, majoránku, pepř a česnek dle chuti, popřípadě zahustěte trochou mouky. Vytvořte placičky a na pánvi s olejem smažte jako klasické bramboráky. Jeden vás nevyjde ani na korunu! .
