Místo tymiánu můžete použít v receptu nasekanou petrželku spolu s estragonem.
Suroviny na 4 porce
1 celé kuře
1 palici česneku
1 lžíci lístků tymiánu
3 lžíce olivového oleje
1 lžíci másla
sůl, pepř
500 g brambor
Postup
Do misky dáme olej, sůl, pepř, lístky tymiánu a 5 prolisovaných stroužků česneku.
Kuře opláchneme a důkladně osušíme. Poté ho ze všech stran, i zevnitř potřeme pořádně česnekovou směsí Kuře dáme do pekáčku, poklademe kousky másla, podlijeme trochou vody a pečeme asi hodinku.
Pak přidáme ke kuřeti oloupané a nakrájené brambory, zbylé stroužky česneku a dopečeme. V průběhu pečené přeléváme kuře i brambory výpekem.
