Na zavaření vybírejte jen mladé houbičky, pevné a nepoškozené. Vhodné jsou houby hřibovité, václavky, lišky, ryzce a podobně. Potřebujete 1 kg
Gravlaks nebo také gravadlaks je skandinávská specialita, losos marinovaný v soli, cukru a kopru. Je to skutečná lahůdka. Potřebujete 500 g
