TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Královské jídlo už jste zkoušeli? Jelen chutná skvěle s brusinkami, ostatně jako veškerá zvěřina.

Suroviny na 4 porce

800 g jelení kýty bez kosti
200 g brusinek
20 g třtinového cukru
600 ml červeného vína
sůl, pepř

Postup

Z jelení kýty nařežeme vyšší plátky či špalíčky, z obou stran je řádně osolíme a opepříme. Na suché rozpálené pánvi je pak začneme opékat. Jakmile pustí krev, otočíme a opékáme doměkka.

V kastrůlku necháme zkaramelizovat cukr, zalijeme vínem, přidáme brusinky a na mírném ohni povaříme, dokud se neodpaří tekutina a omáčka nezačne houstnout.

Maso podáváme s omáčkou a se zapečenými bramborami.

Tags : zvěřina

Nenechte si ujít další zajímavé články

Bowlus: Stylový přepych pro dobrodruhy
epochalnisvet.cz

Bowlus: Stylový přepych pro...

Rádi cestujete a máte také trochu dobrodružnou...
V Uherském Hradišti stála škola už v 9. století
epochaplus.cz

V Uherském Hradišti stála...

Procesí lidí s knězem v čele stoupá na vyvýšeninu nad řekou...
Co stálo za zázračnou výdrží a odvahou finských vojáků při bojích s Rudou armádou?
enigmaplus.cz

Co stálo za zázračnou výdrží a...

Hrdinský odpor Finů, kteří dokázali ve čtyřicátých letech...
Atraktivní a užitečné zelené střechy
rezidenceonline.cz

Atraktivní a užitečné zelené...

Vypadají naprosto úžasně, oživují okolní prostředí, do něhož...
Cybertruck od Tesly si Evropan nezakoupí. Důvodem může být přílišný zájem
21stoleti.cz

Cybertruck od Tesly si Evropan...

Zájemci mimo Severní Ameriku jsou dočasně...
Opustí svého manžela?
nasehvezdy.cz

Opustí svého manžela?

Stále půvabná herečka Jana...
Našla Daniela konečně toho pravého?
nasehvezdy.cz

Našla Daniela konečně toho...

Veřejnost ohromil vztah...
Ten podraz nás zničil!
skutecnepribehy.cz

Ten podraz nás zničil!

V té chvíli jsem neviděla...
275 osvědčených rad, jak mít poslušného a šťastného psa
panidomu.cz

275 osvědčených rad, jak mít...

Mít psa, to není jen spousta radosti a zábavy....
Camp David: Místo, kde se píšou dějiny, obdivuje Churchill či Břežněv
epochaplus.cz

Camp David: Místo, kde se píšou...

Dvojice mužů jedoucích na koních procválá kolem nevelké...
David Svoboda si oblíbil elektrické kolo Superior
iluxus.cz

David Svoboda si oblíbil...

Kolo slouží Davidovi jako rychlý a...
Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...