TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Srnčí si běžně nekupujeme a většina z nás nemá recepty úplně v krvi, ale to vůbec nevadí. S námi to zvládnete.

Ingredience

1 kg srnčí kýty
120 g slaniny
2 mrkve
1 kořenová petržel
1/3 celeru
1 cibule
40 g másla
5 kuliček nového koření
1 lžička tymiánu
4 hřebíčky
1 lžíce hl. mouky
3 plátky citronu
150 ml červeného vína
½ lžičky pepře
1 a ½ lžičky soli

Postup

Kýtu odblaníme. Důležité je maso proprat ve studené vodě a osušit. Zeleninu nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno a společně zasmahneme na másle. Slaninu nakrájíme na hranolky, kterými prošpikujeme zvěřinu. Ještě maso osolíme, opepříme, pak jej přiložíme na zeleninu, přidáme koření a 15 minut dusíme.

Mírně podušenou zvěřinu dáme péct do trouby. Když je maso měkké, vyjmeme ho, zaprášíme šťávu moukou a promícháme. Přidáme víno a citronové plátky. Omáčku na mírném ohni provaříme, propasírujeme a máme hotovo.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nepopsatelný pocit blaženosti
rezidenceonline.cz

Nepopsatelný pocit blaženosti

Pokud vyzkoušíte přírodní, svými...
Opravdu zkrotila svého manžela, nebo si to jen myslí?
nasehvezdy.cz

Opravdu zkrotila svého...

Říká se, že ADÉLA...
Ochočení tažných zvířat: První koně domácí se pásli na jihu Ruska
epochaplus.cz

Ochočení tažných zvířat: První...

Vědci si dlouho lámali hlavu s otázkou, odkud vlastně...
Místo svatby se dočkala jen hořkého konce?
nasehvezdy.cz

Místo svatby se dočkala jen...

Málokdo by řekl, že Lucie...
Římský hrnec není vykopávka
panidomu.cz

Římský hrnec není vykopávka

Nádobí, ve kterém se dá péct i dusit bez tuku,...
Za zavřenými dveřmi: Mark Zuckerberg žije ve stínu magnólií
epochaplus.cz

Za zavřenými dveřmi: Mark...

Je osm hodin ráno. Internetový podnikatel...
Denní hydratace je klíčová pro vitalitu naší pleti
iluxus.cz

Denní hydratace je klíčová...

Aktuální náročné období si od nás vysloveně žádá...
Američtí vědci slaví úspěch: Podali žábě lék, po kterém jí dorostla amputovaná noha
21stoleti.cz

Američtí vědci slaví úspěch:...

V přírodě existují tvorové, kteří disponují...
Harfiště: Nový dětský koutek v Galerii Harfa, který si oblíbí i rodiče
epochanacestach.cz

Harfiště: Nový dětský koutek v...

Galerie Harfa opět...
Na Silvestra jsem udělala pořádnou hloupost
skutecnepribehy.cz

Na Silvestra jsem udělala...

Ten poslední den...
Filmy, které dokáží diváky vystrašit k smrti
enigmaplus.cz

Filmy, které dokáží diváky...

Milovníci kinematografie s oblibou sestavují nejrůznější...
Ztráta sluchu zvyšuje riziko demence a prohlubuje sociální izolaci seniorů
epochalnisvet.cz

Ztráta sluchu zvyšuje riziko...

Podle aktuálních statistik ČSÚ tvoří věková skupina...