TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Srnčí si běžně nekupujeme a většina z nás nemá recepty úplně v krvi, ale to vůbec nevadí. S námi to zvládnete.

Ingredience

1 kg srnčí kýty
120 g slaniny
2 mrkve
1 kořenová petržel
1/3 celeru
1 cibule
40 g másla
5 kuliček nového koření
1 lžička tymiánu
4 hřebíčky
1 lžíce hl. mouky
3 plátky citronu
150 ml červeného vína
½ lžičky pepře
1 a ½ lžičky soli

Postup

Kýtu odblaníme. Důležité je maso proprat ve studené vodě a osušit. Zeleninu nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno a společně zasmahneme na másle. Slaninu nakrájíme na hranolky, kterými prošpikujeme zvěřinu. Ještě maso osolíme, opepříme, pak jej přiložíme na zeleninu, přidáme koření a 15 minut dusíme.

Mírně podušenou zvěřinu dáme péct do trouby. Když je maso měkké, vyjmeme ho, zaprášíme šťávu moukou a promícháme. Přidáme víno a citronové plátky. Omáčku na mírném ohni provaříme, propasírujeme a máme hotovo.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Vydrželi jsme a ještě vydržíme
skutecnepribehy.cz

Vydrželi jsme a ještě vydržíme

Říká se, že kdo si počká, ten se dočká. Zní to velmi...
Adrenalin a zábava v Nízkých Tatrách
epochanacestach.cz

Adrenalin a zábava v Nízkých...

Aktivní snowboardisté...
Nový šéfcukrář hotelu Four Seasons v Praze Giovanni Marco Carandino se představuje valentýnským Afternoon Tea
iluxus.cz

Nový šéfcukrář hotelu Four...

Giovanni Marco Carandino, rodák ze...
Shrábne část milionů nakonec tajný dědic?
nasehvezdy.cz

Shrábne část milionů nakonec...

Letos se neobjeví v...
Pán blesků chtěl zbavit nebe kabelů
21stoleti.cz

Pán blesků chtěl zbavit nebe...

Pomocí malé skřínky byl schopen manévrovat...
Zakladatel automobilky Fiat patřil k mistrům reklamy
epochaplus.cz

Zakladatel automobilky Fiat...

„Hledám investora pro výrobu...
Řádí v Malawi čupakabra? Neznámý tvor vysál krev slepicím na tržišti
epochalnisvet.cz

Řádí v Malawi čupakabra?...

Čupakabra je charakteristická pro americký...
Navzdory těžkému dětství a mládí se z Terezy Brodské stala sebevědomá dáma
nasehvezdy.cz

Navzdory těžkému dětství a...

Talentovaná a...
Nestresujte se tolik!
panidomu.cz

Nestresujte se tolik!

Kolikrát jste už tohle vyslechli, že?...
Ďáblova bible: Asistovaly při jejím vzniku pekelné síly?
enigmaplus.cz

Ďáblova bible: Asistovaly při...

Největší rukopisná kniha světa byla sepsána...
Lord Byron: Temné vášně romantického básníka
epochaplus.cz

Lord Byron: Temné vášně...

Legenda mezi básníky, dobrodruh, svůdce,...
Střešní a vikýřová okna: Na velikosti záleží
rezidenceonline.cz

Střešní a vikýřová okna: Na...

Plast, dřevo, nebo hliník? Každý z nich má...