TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Jelení plec je levnější než kýta a hodí se na guláše nebo ragú. Červené víno mu dodá skvělou chuť.

Potřebujete

2 cibule
200 g hub
2 mrkve
150 g zakysané smetany
800 g jelení plece
4 lžíce oleje
2 hřebíčky
6 kuliček pepře
1 bobkový list
300 ml červeného vína
2 lžíce hladké mouky
1 lžičku mleté sladké papriky
pepř, sůl

Postup

Maso nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a obalte v mouce. Cibule oloupejte a nakrájejte na kostky. V rozpáleném oleji opečte maso ze všech stran.

Vyjměte maso, cibuli krátce orestujte, přidejte červené víno, koření, na větší kousky nakrájenou zeleninu a houby.

Vraťte maso a duste vše přikryté při mírné teplotě, dokud maso nezměkne. Pak maso vyjměte, šťávu zahustěte zakysanou smetanou, ve které rozmíchejte hladkou mouku s paprikou.

Nechte povařit, pak přeceďte a omáčku ještě dochuťte solí a pepřem. Maso zahřejte v omáčce a před podáváním necháme ještě 5 minut uležet.

 

Tags : zvěřina

Nenechte si ujít další zajímavé články

Air Wick uvedl svou voňavou mlhu
iluxus.cz

Air Wick uvedl svou voňavou...

Každý domov má svůj příběh vůně. Značka Air...
Život bez vnoučat je moc smutný
skutecnepribehy.cz

Život bez vnoučat je moc...

Těžko najít babičku či dědu, kteří by...
Zářící schopnosti: Kdo v přírodě svítí?
epochaplus.cz

Zářící schopnosti: Kdo v...

Někteří zástupci živočišné a rostlinné říše umějí...
Nevyjasněná smrt Rudolfa Diesela: Sebevražda versus rafinované zmizení
epochaplus.cz

Nevyjasněná smrt Rudolfa...

Možná, že právě vy máte doma vozidlo s dieselovým...
Objevená mumie vypovídá o historii egyptské mumifikace
21stoleti.cz

Objevená mumie vypovídá o...

Na základě nálezu pozůstatků egyptského šlechtice...
Rodinná tragédie ji dostala na dno
nasehvezdy.cz

Rodinná tragédie ji dostala...

Ačkoli je ještě velmi...
Kouzlo venkovského bydlení
rezidenceonline.cz

Kouzlo venkovského bydlení

Bydlení na předměstí se může ukázat jako velká...
Chutná zelenina: Jak na to?
panidomu.cz

Chutná zelenina: Jak na to?

Zelenina je opravdu chutná, jen když je...
Skalnaté hory: pýcha Severní Ameriky a ráj pěší turistiky
epochanacestach.cz

Skalnaté hory: pýcha Severní...

Jedním ze symbolů...
Karel Hynek Mácha byl velepodivný
epochalnisvet.cz

Karel Hynek Mácha byl...

„Teď ne,“ říká odmítavě mladá dívka a...
Válka Prachařových žen!
nasehvezdy.cz

Válka Prachařových žen!

Současná partnerka...
Světec upadl do bezvědomí a objevil se u umírajícího papeže
enigmaplus.cz

Světec upadl do bezvědomí a...

Bilokace, schopnost existovat na dvou místech zároveň,...