TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Jelení plec je levnější než kýta a hodí se na guláše nebo ragú. Červené víno mu dodá skvělou chuť.

Potřebujete

2 cibule
200 g hub
2 mrkve
150 g zakysané smetany
800 g jelení plece
4 lžíce oleje
2 hřebíčky
6 kuliček pepře
1 bobkový list
300 ml červeného vína
2 lžíce hladké mouky
1 lžičku mleté sladké papriky
pepř, sůl

Postup

Maso nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a obalte v mouce. Cibule oloupejte a nakrájejte na kostky. V rozpáleném oleji opečte maso ze všech stran.

Vyjměte maso, cibuli krátce orestujte, přidejte červené víno, koření, na větší kousky nakrájenou zeleninu a houby.

Vraťte maso a duste vše přikryté při mírné teplotě, dokud maso nezměkne. Pak maso vyjměte, šťávu zahustěte zakysanou smetanou, ve které rozmíchejte hladkou mouku s paprikou.

Nechte povařit, pak přeceďte a omáčku ještě dochuťte solí a pepřem. Maso zahřejte v omáčce a před podáváním necháme ještě 5 minut uležet.

 

Tags : zvěřina

Nenechte si ujít další zajímavé články

Velký strach z budoucnosti
nasehvezdy.cz

Velký strach z budoucnosti

Zažívá obrovské štěstí,...
Jak jsem přestala hrát karty a sázet se
skutecnepribehy.cz

Jak jsem přestala hrát karty...

Nejen muž, když se napije, dělá...
Zámek Plumlov: Stavba, která rozkmotřila otce se synem
epochanacestach.cz

Zámek Plumlov: Stavba, která...

Velké ambice měli stavitelé...
Omega na Olympijských hrách opět nechybí
iluxus.cz

Omega na Olympijských hrách...

Zlatá medaile, známá jako nejvyšší cena na...
Nevyjasněné úmrtí Reye Rivery: Zločin, který zůstal nepotrestán?
epochalnisvet.cz

Nevyjasněné úmrtí Reye Rivery:...

Je večer 16. května 2006. Američan Rey Rivera...
Muž, který přežil nemožné
epochaplus.cz

Muž, který přežil nemožné

Dnes jsme si pro vás připravili speciální...
Astronomové poprvé spolehlivě zaznamenali disk hmoty umožňující vznik měsíců kolem extrasolární planety
21stoleti.cz

Astronomové poprvé spolehlivě...

Díky radioteleskopu ALMA se astronomům vůbec...
Bylinky: Nenechte se zaskočit problémy s pamětí
panidomu.cz

Bylinky: Nenechte se zaskočit...

Snažíte se na něco vzpomenout, ale moc se vám...
Vyženou Havlovou fanoušci do daleké ciziny?
nasehvezdy.cz

Vyženou Havlovou fanoušci do...

Herečka a bývalá první...
Nezbytná součást střešních oken
rezidenceonline.cz

Nezbytná součást střešních...

Optimální množství denního světla i podpora tepelného...
Angličanka tvrdí, že ji ve sprše napadl zlý duch
enigmaplus.cz

Angličanka tvrdí, že ji ve...

Mladá žena z centrální Anglie věří, že jí napadla...
7 nejstarších měst světa
epochaplus.cz

7 nejstarších měst světa

Dávní obyvatelé sem přišli už před...