TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Krevety a česnek spolu skvěle ladí, zduste si pokrm připravit takto.

Suroviny

10 kusů tygřích krevet
2 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku
3 cm čerstvého zázvoru
½ citronu

Omáčka

šťáva z 1 citronu
2 cm
1-2 chilli papričky
1 stroužek česneku
1 menší koriandr

Postup

Krevety omyjeme a osušíme. Do větší misky vlijeme olej. Česnek oloupeme a prolisujeme do oleje. Zázvor oloupeme a nastrouháme, citronovou kůru nastrouháme najemno. Olej promícháme s česnekem, zázvorem, citronovou kůrou a šťávou. Do marinády vložíme krevety a necháme je 1 hodinu marinovat.

Krevety grilujeme na rozpáleném grilu zhruba 5 minut z každé strany. Troubu předehřejeme na 200 °C, krevety rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme asi 8–10 minut dorůžova. Pravidelně je kontrolujeme, aby nebyly vysušené.

Mezitím připravíme omáčku. Do misky vymačkáme šťávu z citronu. Zázvor a chilli papričku nasekáme nadrobno a vsypeme do citronové šťávy. Česnek oloupeme a prolisujeme do citronové šťávy. Přidáme nadrobno nasekaný koriandr a promícháme. Upečené krevety přelijeme připravenou omáčkou a hned podáváme.

TIP

Syrové krevety mají šedou, jakoby průhlednou barvu. Zrůžoví při vyšší teplotě, kdy se z jejich těla začne uvolňovat karoten. Podle toho poznáte, že je kreveta hotová.

Jakmile zrůžoví nebo získá krásnou oranžovou barvu, podávejte ji. Delším pečením či vařením se vysuší a bude gumová. Krevety grilujte vcelku, krunýř je ochrání před přímým žárem.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Opomíjená parazitární nemoc zasahuje až do Evropy
epochalnisvet.cz

Opomíjená parazitární nemoc...

Vzácné případy onemocnění způsobených tasemnicemi,...
Kuchyňské náčiní: Přenosný gril používali už staří Řekové
epochaplus.cz

Kuchyňské náčiní: Přenosný gril...

Píše se rok 1500 př. n. l. Řecká hospodyně bere...
10 fíglů s jedlou sodou
panidomu.cz

10 fíglů s jedlou sodou

Asi tušíte, že jedlá soda dokáže víc než jen...
Čeká druhé dítě se svým milencem?
nasehvezdy.cz

Čeká druhé dítě se svým...

Na hlavní hvězdě Slunečné...
Rozchod se Zajícem se nekoná
nasehvezdy.cz

Rozchod se Zajícem se nekoná

Už téměř patnáct let tvoří...
Atlantidy Jaderského moře
enigmaplus.cz

Atlantidy Jaderského moře

Za všechno může řecký filozof Platón, v jehož...
Za zázračným sgrafitem do Slavonic
epochanacestach.cz

Za zázračným sgrafitem do...

Město Slavonice vás...
Planeta Merkur má ohon. Vypadá jako kometa
21stoleti.cz

Planeta Merkur má ohon....

Víte, jaká je největší kometa ve...
Nejčastější sexuální poruchy žen
panidomu.cz

Nejčastější sexuální poruchy...

Podle dat odborníků trápí v současnosti nějaká...
Zámek Horšovský Týn: Krása, která povstala z popela
epochanacestach.cz

Zámek Horšovský Týn: Krása,...

V historii nalezneme mnoho...
Když atentát na Hitlera zhatí průvodčí
epochaplus.cz

Když atentát na Hitlera zhatí...

„Moc rád bych si s Adolfem Hitlerem potřásl rukou,“...
Žaluzie, rolety nebo filtry?
panidomu.cz

Žaluzie, rolety nebo filtry?

Stínící technika je naší kamarádkou, zvlášť...