TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Díky marinádě z vína získají grilované pokrmy lahodnou chuť a křehkost.

Potřebujete

0,7 l bílého nebo červeného vína
1 sklenka octa
1 sklenka oleje
3 cibule
3 stonky řapíkatého celeru
3 mrkve
1 stroužek česneku
bobkový list
5 kuliček pepře
2 snítky petrželky
3 kuličky jalovce
3 hřebíčky

Postup

Obvykle se pro přípravu používá bílé víno, k červenému masu se ale stejně dobře hodí i víno červené. Víno nalijte do větší nádoby a přilijte skleničkou octa a oleje.

Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo plátky, očištěné stonky řapíkatého celeru a mrkve na kolečka, česnek na kousky nebo ho prolisujte, petrželku nasekejte a vše i s kořením přidejte k vínu a promíchejte.

Do marinády naložte maso tak, aby bylo zcela ponořené, a dejte do lednice, nejlépe už den předem, minimálně však alespoň na tři hodiny. Občas ještě promíchejte. Před grilováním maso vyjměte z marinády, a osušte ho a grilujte.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Rakovina prsu: Stále vážná hrozba
epochaplus.cz

Rakovina prsu: Stále vážná...

Říjen je již tradičně měsícem boje proti rakovině prsu. Díky...
Proč se Plodková tolik vyhýbá svatbě?
nasehvezdy.cz

Proč se Plodková tolik...

Jsou spolu už mnoho...
Záhada jehněčí lebky pod lidskou tváří: Pozůstatek dávného magického rituálu?
epochalnisvet.cz

Záhada jehněčí lebky pod lidskou...

Bezmála půl století si ruští archeologové...
Muž, či žena?
21stoleti.cz

Muž, či žena?

Archeologický tým objevil ve Statenicích u Prahy...
Švýcarsko: Země lanovek a železnic
epochanacestach.cz

Švýcarsko: Země lanovek a...

Švýcarsko je stát...
Starý autobus zamířil mlhou do minulosti
skutecnepribehy.cz

Starý autobus zamířil mlhou...

Nedokážu si vysvětlit, jak jsem...
Trápí vás bromodóza?
panidomu.cz

Trápí vás bromodóza?

Nejde o nic jiného než o výrazný zápach nohou....
Kvůli čemu mají doma dusno?
nasehvezdy.cz

Kvůli čemu mají doma dusno?

Současná nelehká situace...
Vertikální relaxace v koupelně
rezidenceonline.cz

Vertikální relaxace v koupelně

Tropický déšť jemně masíruje unavené tělo, smysly...
Čistá a ekologická domácnost, co má styl
iluxus.cz

Čistá a ekologická...

Eko drogerie je fenomén, nad kterým prostě nemůžete zavírat...
Americká rodina se nejspíš nastěhovala do domu plného démonů
enigmaplus.cz

Americká rodina se nejspíš...

Když se v listopadu 2011 Latoya...
„NEJ“ ze světa dinosaurů
epochaplus.cz

„NEJ“ ze světa dinosaurů

Dinosauři byli v historii planety Země těmi...