TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Díky marinádě z vína získají grilované pokrmy lahodnou chuť a křehkost.

Potřebujete

0,7 l bílého nebo červeného vína
1 sklenka octa
1 sklenka oleje
3 cibule
3 stonky řapíkatého celeru
3 mrkve
1 stroužek česneku
bobkový list
5 kuliček pepře
2 snítky petrželky
3 kuličky jalovce
3 hřebíčky

Postup

Obvykle se pro přípravu používá bílé víno, k červenému masu se ale stejně dobře hodí i víno červené. Víno nalijte do větší nádoby a přilijte skleničkou octa a oleje.

Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo plátky, očištěné stonky řapíkatého celeru a mrkve na kolečka, česnek na kousky nebo ho prolisujte, petrželku nasekejte a vše i s kořením přidejte k vínu a promíchejte.

Do marinády naložte maso tak, aby bylo zcela ponořené, a dejte do lednice, nejlépe už den předem, minimálně však alespoň na tři hodiny. Občas ještě promíchejte. Před grilováním maso vyjměte z marinády, a osušte ho a grilujte.

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Ztratila životní lásku i naději
skutecnepribehy.cz

Ztratila životní lásku i...

Hana byla spořádaná žena a vzorná manželka. Celé...
Perlové týdny Halada 2025
iluxus.cz

Perlové týdny Halada 2025

V květnu a červnu proběhne...
Velikonoční dekorace: Vejce, kde ses tady vzalo?
panidomu.cz

Velikonoční dekorace:...

Obří vejce může být netradiční dekorací a...
Mikroplasty pod lupou: Hrozba pro fotosyntézu a celý ekosystém
21stoleti.cz

Mikroplasty pod lupou: Hrozba...

Každý den každý z nás vdechuje...
Robin Hood: Mýtus, legenda, nebo skutečný král zbojníků?
epochaplus.cz

Robin Hood: Mýtus, legenda, nebo...

Kdo by neznal jméno Robin Hood? Slavný...
Zářivý maják Syncline House
rezidenceonline.cz

Zářivý maják Syncline House

Maximálně průsvitné struktury, světlé a funkční...
Operace Příboj: Krotil Stalin Pobaltí deportacemi na Sibiř?
historyplus.cz

Operace Příboj: Krotil Stalin...

V Moskvě usoudili, že po dobrém to s...
Výzkum UFO v Česku: Tisíce případů za 33 let!
enigmaplus.cz

Výzkum UFO v Česku: Tisíce...

Po pádu železné opony se u nás...
Filip Rajmont v pasti intrik a nenávisti: Co se skrývá za oponou?
nasehvezdy.cz

Filip Rajmont v pasti intrik a...

Herci Filipu Rajmontovi (47)...
Gruzie plná chutí a vůní
epochalnisvet.cz

Gruzie plná chutí a vůní

Země pro mnohé neznámá skrývá velké kulinární...
Mauricius: Zelený klenot Indického oceánu
epochanacestach.cz

Mauricius: Zelený klenot...

Je ideálním místem pro exotickou...
Lehké cookies
nejsemsama.cz

Lehké cookies

Cookies jsou opravdu lahodné. Ty z našeho receptu jsou navíc lehké...