Milují ji děti, ale i dospělí!
Suroviny na 4 porce
olivový olej
1 cibule
2 stroužky česneku
400 g krájených loupaných rajčat (i z plechovky)
0,5 l zeleninového vývaru
1 bobkový list
sůl
pepř
hrst bazalky
strouhaný sýr či zakysanka
Postup
V hrnci na troše olivového oleje zpěníme nasekanou cibuli a česnek. Přidáme rajčata a zeleninový vývar, bobkový list, osolíme, opepříme a vaříme přibližně 15 minut.
Vyjmeme bobkový list a polévku rozmixujeme, vmícháme hrst nasekaných lístků bazalky. Podáváme ozdobené strouhaným sýrem nebo zakysanou smetanou.
Tags :
rajská polévka
