Okořeněné filety z tresky, poprášené hladkou moukou, upečené v troubě.
Suroviny na 4 porce
1 kg tresky
100 g másla
2 hrsti čerstvého tymiánu
hladká mouka
olivový olej
sůl, pepř
Postup
Filet z tresky omyjte, osušte a naporcujte. Jednotlivé kusy osolte, opepřete, poprašte moukou a položte na plech s pečicím papírem potřeným olejem.
Ryby zakápněte olivovým olejem, posypte nasekaným tymiánem a na každý plátek dejte kousek másla
Pečeme v troubě při 210 ºC asi 20 až 30 minut.
