Suroviny na 4 porce
500 g prsních řízků
200 g cherry rajčátek
2 velké cibule
300 g slaniny nebo špeku
hrst hladkolisté petržele
olivový olej
dle potřeby sůl
čerstvě namletý pepř
Na dip
200 ml zakysané smetany
2 lžičky uzené papriky
2 stroužky česneku
podle chuti sůl
čerstvě namletý pepř
Postup
Slaninu nakrájíme na širší plátky, cibuli rozkrájíme na čtvrtiny a rozdělíme na jednotlivé plátky. Na kostičky nakrájíme krůtí maso, osolíme ho a opepříme. Na špejle napícháme nakrájené ingredience a rajčata dle chuti.
Špízy zakápneme olivovým olejem a dáme do trouby na cca 35 minut na 170 °C nebo na rozpálený gril. Mezitím smícháme všechny ingredience potřebné na dip,který osolíme a opepříme. Špízy podáváme s dipem a posypané čerstvě nasekanou petrželí.
