TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Malé křehké cukroví původem z Itálie si už dávno oblíbili Francouzi a po nich celý svět.

Potřebujete

110 g bílků
140 g mandlové mouky
120 g cukru moučky
110 g cukru krupice
gelové potravinářské barvivo

Krém

250 g mascarpone
50 ml smetany ke šlehání
1–2 lžíce cukru moučky

Postup

Smíchejte moučkový cukr s moukou, dejte do mixéru a lehce promixujte a pak směs 3x prosejte. Do mísy dejte bílky a šlehejte na střední rychlost 2 minuty, pak zvyšte rychlost, šlehejte 3 minuty a každou minutu přisypejte třetinu cukru krupice. Nakonec přidejte pár kapek barviva a šlehejte 6 minut.

Do tuhého sněhu důkladně vmíchejte po třetinách směs mouky s cukrem. Těsto nalijte do zdobicího sáčku a na plech vyložený pečicím papírem tvořte kolečka o průměru cca 3 cm, s rozestupy cca 2 cm. Pak s plechem 10x bouchněte o linku, aby unikly bublinky a nechte hodinu odpočinout.

Makronky pečte v troubě při 150 °C 15 minut. Mezitím v míse šlehejte minutu smetanu, přidejte mascarpone s cukrem a šlehejte, než se začnou dělat špičky, Krém dejte vychladit a čistým zdobicím plňte polovinu makronek. Přiklopte druhou polovinou a lehce je zmáčkněte k sobě.

Tags : makronky

Nenechte si ujít další zajímavé články

Magická noc, která vše změnila
skutecnepribehy.cz

Magická noc, která vše změnila

Staré domy mají své ochránce,...
Co stálo za zázračnou výdrží a odvahou finských vojáků při bojích s Rudou armádou?
enigmaplus.cz

Co stálo za zázračnou výdrží a...

Hrdinský odpor Finů, kteří dokázali ve čtyřicátých letech...
Mühle-Glashütte v barvě tyrkysových vod
iluxus.cz

Mühle-Glashütte v barvě...

Saská rodinná hodinářská manufaktura se nechala zlákat...
Život je pes! Proč psy spojujeme se špatnými věcmi?
epochaplus.cz

Život je pes! Proč psy...

Cítím se pod psa. Venku je počasí, že by psa...
Cybertruck od Tesly si Evropan nezakoupí. Důvodem může být přílišný zájem
21stoleti.cz

Cybertruck od Tesly si Evropan...

Zájemci mimo Severní Ameriku jsou dočasně...
Záhadní Nuragové: Šlo o potomky bájných Atlanťanů?
epochalnisvet.cz

Záhadní Nuragové: Šlo o potomky...

Kdo někdy zavítal na Sardinii, nemohl je...
Topí se v milionech?
nasehvezdy.cz

Topí se v milionech?

Půvabná moderátorka...
Stalo se Pohansko u Břeclavi šperkařským srdcem Velké Moravy?
epochaplus.cz

Stalo se Pohansko u Břeclavi...

Muž si otře zpocené čelo. Už celý den se ve své...
Do Slavkova míří nejlepší evropské „živé sochy“: Vydrží až 20 hodin bez mrknutí oka
epochanacestach.cz

Do Slavkova míří nejlepší evropské...

Jediný Mezinárodní...
Vyměnila potají partnera za milence?
nasehvezdy.cz

Vyměnila potají partnera za...

Už i vrabci na střeše...
Atraktivní a užitečné zelené střechy
rezidenceonline.cz

Atraktivní a užitečné zelené...

Vypadají naprosto úžasně, oživují okolní prostředí, do něhož...
275 osvědčených rad, jak mít poslušného a šťastného psa
panidomu.cz

275 osvědčených rad, jak mít...

Mít psa, to není jen spousta radosti a zábavy....