TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Plody kaki jsou plné prospěšných látek. Obsahují velké množství vitaminu A, fosforu a hořčíku. Jsou bohaté na vlákninu, snižují cholesterol, posilují imunitní systém, pomáhají při stresu, nervozitě a únavě a mají příznivý účinek i při srdečních problémech. Každá žena jistě ocení, že obsahují lykopen, což je antioxidant oddalující procesy stárnutí.

Suroviny

600 g kachních prsou
2 ks kaki Persimon Bouquet
300 ml šťávy z kachny nebo bujónu
50 ml octa z malin (lze nahradit jablečným octem)
100 ml likéru z pomerančů
200 g cukru
1 lžičku másla
čerstvý zelený česnek
sůl
olivový olej

Postup

Z kachních prsou odstraňte přebytečný tuk a v kůži opatrně nařízněte mřížku. Do hrnce dejte 100 g cukru, ocet a vařte, než začne cukr karamelizovat.

Přidejte pomerančový likér, nechte odpařit alkohol, vmíchejte šťávu z kachny a povařte. Na pánvi rozpusťte máslo spolu se zbylým cukrem a přidejte kaki nakrájené na silnější plátky.

Vařte, dokud ovoce nezkaramelizuje po obou stranách (lze však přichystat kaki i méně zkaramelizované).

Česnek spařte ve slané vodě a opečte ho na pánvi s trochou oleje a soli. Pak dozlatova osmažte prsa z obou stran a naservírujte je na talíř i s kaki, omáčkou a česnekem. Můžete servírovat na salátu s rukolou a se sušenými brusinkami.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Vědci objevili fosili dinosaura i s dochovaným obsahem žaludku
21stoleti.cz

Vědci objevili fosili...

Je tomu zhruba 75 milionů let, co si...
Děsivé Nahanni: Co číhá v údolí bezhlavých mužů?
epochalnisvet.cz

Děsivé Nahanni: Co číhá v...

Kanadský národní park Nahanni je opředen děsivými...
Svátečně rozzářené okno
panidomu.cz

Svátečně rozzářené okno

Plný parapet drobných vánočních dekorací, bezpečné svícny,...
SLEZSKO-SASKÝ VÁNOČNÍ TRH
epochanacestach.cz

SLEZSKO-SASKÝ VÁNOČNÍ TRH

Vánoční hudba, sbory a soubory z Görlitzu vás naladí na vánoční...
Klíč k úspěšnému dobývání Evropy: Vikingové impregnovali svoje lodě
epochaplus.cz

Klíč k úspěšnému dobývání...

Vikingové ve své době dokázali ovládnout...
Kam se vytratila láska? V cizích náručích to nezjistí
nasehvezdy.cz

Kam se vytratila láska? V...

O partnerské krizi si...
Tajuplné stíny tančily po bytě
skutecnepribehy.cz

Tajuplné stíny tančily po bytě

V poslední době trpím nespavostí a v noci jen...
Proč pokaždé skončí opuštěná?
nasehvezdy.cz

Proč pokaždé skončí opuštěná?

Tolik smůly v lásce si snad...
Pohádkový penthouse plný designu
rezidenceonline.cz

Pohádkový penthouse plný...

Ohromující a elegantní, zároveň ale také současný a...
Nové rumy od Oliver & Oliver v portfoliu Premier Wines & Spirits
iluxus.cz

Nové rumy od Oliver &...

Portfolio Premier Wines & Spirits se...
Dejte mi ty dárky jindy… Kdy se narodil Ježíšek?
epochaplus.cz

Dejte mi ty dárky jindy… Kdy...

Barevné žárovičky na stromku osvěcují hromadu...
Tajemství vietnamské války: Zaútočilo UFO na válečnou fregatu?
enigmaplus.cz

Tajemství vietnamské války:...

V červnu roku 1968 se pozornost celého světa upírala...