TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Méně tradiční úprava husy, to ale neznamená, že i takto si ji nemůžete udělat na Vánoce nebo třeba na svatého Martina.

Potřebujete

Husu o váze 3,5 až 4 kg
300g sušených nesířených meruněk
4 housky z předešlého dne
50 g loupaných mandlí
2 lžíce másla
100 ml mléka
250 ml bílého vína
polévkovou lžíci čerstvého nasekaného zázvoru
muškátový oříšek
pepř, sůl

Postup

Meruňky nakrájejte a naložte do vína. Housku nakrájejte na kostičky, na másle osmažte dozlatova a přelijte mlékem. Mandle nasekejte. Zvlhčenou housku promíchejte s meruňkami, mandlemi a zázvorem a špetkou muškátu. Nádivku osolte a opepřete.

Očištěnou, osolenou a opepřenou husu naplňte nádivkou a kůži na břiše sešijte kuchyňskou nití. Husu dejte na pekáč prsíčky nahoru a v předem vyhřáté troubě husu pečte při 180 ˚C 1,5 až 2 hodiny dozlatova.

Upečenou husu podávejte s bramborovými knedlíky a červeným zelím.

Tags : husapečínka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Najde útěchu v cizí náruči?
nasehvezdy.cz

Najde útěchu v cizí náruči?

Aneta Krejčíková (31) na svatbu...
Svedli lesníci na Šumavě bitvu s pytláky?
epochalnisvet.cz

Svedli lesníci na Šumavě...

Schwarzenbergové patří k zodpovědným hospodářům. Na svém...
Návrat důležitého smyslu
21stoleti.cz

Návrat důležitého smyslu

Vědci ze Švédska sledovali čtyři lidi,...
Medvěd z Knihy džunglí
epochaplus.cz

Medvěd z Knihy džunglí

Medvěd pyskatý (Melursus ursinus) je šelma patřící...
Podmol se poprvé objeví v hraném filmu
iluxus.cz

Podmol se poprvé objeví v...

Pořádnou dávku emocí slibují...
Pirohy: Tradiční slovenské, nebo ruské?
panidomu.cz

Pirohy: Tradiční slovenské,...

Pirohy mohou být různé. Pro někoho jsou to...
Ledové srdce Terčina údolí
epochanacestach.cz

Ledové srdce Terčina údolí

Bývalo to obyčejné...
Reminiscence zlaté jazzové éry
rezidenceonline.cz

Reminiscence zlaté jazzové éry

V blízkosti slavného kasina,...
Pošle partnera na mateřskou?
nasehvezdy.cz

Pošle partnera na mateřskou?

Už za pár dnů se z EVY...
Duch hledající místo
enigmaplus.cz

Duch hledající místo

Tento příběh se vyprávěl před několika lety v...
Svátek nejmenších: Dětem jako první vzdal hold turecký prezident Atatürk
epochaplus.cz

Svátek nejmenších: Dětem jako...

„Vyhlašuji přestávku. Jednání bude pokračovat za půl hodiny,“...
Můj bratr je velký lhář
skutecnepribehy.cz

Můj bratr je velký lhář

Nepochopím, že někdo dokáže...