TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Královský pokrm s příchutí Indie. Potěší vegetariány i vegany.

Suroviny

200 g zelené velké čočky
2 červené cibule
1 mrkev
1 červená paprika
6 lžic slunečnicového oleje
1 chilli paprička
3 stroužky česneku
1 lžíce římského kmínu
1 lžička mletého chilli
3 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce uzené mleté papriky
3 lžíce bobkového listu
1 lžíce soli
2 plechovky (po 400 g) červených fazolí
1 plechovka (400 g) drcených rajčat
šťáva z ½ limety
1 lžíce nadrobno nasekaného oregana
1 hrst čerstvého koriandru
další chilli papričky na posypání

Postup

Čočku namočíme 12 hodin předem do studené vody. Druhý den oloupeme cibuli a nakrájíme ji nahrubo. Mrkev oloupeme a nakrájíme na větší kostky, kapii zbavíme semínek a nakrájíme nahrubo.

Ve větším hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a restujeme ji 2 minuty. Mezitím nasekáme najemno feferonku, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. K cibuli vsypeme mrkev a kapii a restujeme ji na středním stupni 7 minut, až změkne.

Postupně přidáváme feferonku, česnek, římský kmín, chilli, rajčatový protlak a uzenou papriku. Každou surovinu nejprve orestujeme, než přidáme další.

Čočku slijeme, propláchneme vodou a vsypeme ji do hrnce. Přidáme bobkové listy, zlehka osolíme, promícháme a zalijeme 800 ml vlažné vody. Vaříme na středním stupni dopoloměkka, zhruba 15 minut.

Konzervované fazole scedíme. Vsypeme je k čočce, přidáme rajčata a vaříme 10 minut. Zakápneme limetovou šťávou, vmícháme oregano a podle chuti osolíme. Posypeme nadrobno nasekaným koriandrem a pokrájenými feferonkami nebo chilli papričkami.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Málem jsme skončili na ulici
skutecnepribehy.cz

Málem jsme skončili na ulici

Nežili jsme si nijak zle,...
Litoměřice: Brána Českého středohoří
epochanacestach.cz

Litoměřice: Brána Českého...

Litoměřice věrně stráží...
VŠCHT vstoupila do světa horolezců. Na světě je nový standard pro jištění i první akreditovaná laboratoř
21stoleti.cz

VŠCHT vstoupila do světa horolezců....

Technopark Kralupy Vysoké školy...
Magazín 21.století skládá poctu Mezinárodnímu dni ochrany ozónové vrstvy
epochaplus.cz

Magazín 21.století skládá poctu...

„Věda a čísla mluví jasně. Za rapidně rostoucí emise...
Nábytek v koupelně nemusí být nuda
panidomu.cz

Nábytek v koupelně nemusí...

Ale přesto bychom si jeho výběr měli...
Řítí se zpěvačka z bláta do louže?
nasehvezdy.cz

Řítí se zpěvačka z bláta...

Jsou spolu teprve chvilku,...
Nízkokalorické hotovky Slim Pasta na váš stůl
iluxus.cz

Nízkokalorické hotovky Slim...

Rychlá, opravdu chutná a naservírovaná za 90...
Odkládá mateřství kvůli kariéře?
nasehvezdy.cz

Odkládá mateřství kvůli...

Přišel čas, kdy začínají...
Úskalí řemesel: Nepoctiví svícníci mohli skončit i ve vězení
epochaplus.cz

Úskalí řemesel: Nepoctiví...

Knot svíčky se utápí v roztaveném vosku. Plamínek...
Elegantní penthouse v lyžařském ráji
rezidenceonline.cz

Elegantní penthouse v...

V srdci lyžařského města Aspenu v americkém Coloradu stojí...
Co vydržíme aneb Jak dlouho může lidské tělo fungovat v extrémních podmínkách?
epochalnisvet.cz

Co vydržíme aneb Jak dlouho může...

Lidské tělo se dokáže přizpůsobit takřka...
Světla ve Phoenixu: našli nás konečně návštěvníci z kosmu?
enigmaplus.cz

Světla ve Phoenixu: našli nás...

Z mnoha případů pozorování neidentifikovatelných...