reklama
TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Královský pokrm s příchutí Indie. Potěší vegetariány i vegany.

Suroviny

200 g zelené velké čočky
2 červené cibule
1 mrkev
1 červená paprika
6 lžic slunečnicového oleje
1 chilli paprička
3 stroužky česneku
1 lžíce římského kmínu
1 lžička mletého chilli
3 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce uzené mleté papriky
3 lžíce bobkového listu
1 lžíce soli
2 plechovky (po 400 g) červených fazolí
1 plechovka (400 g) drcených rajčat
šťáva z ½ limety
1 lžíce nadrobno nasekaného oregana
1 hrst čerstvého koriandru
další chilli papričky na posypání

Postup

Čočku namočíme 12 hodin předem do studené vody. Druhý den oloupeme cibuli a nakrájíme ji nahrubo. Mrkev oloupeme a nakrájíme na větší kostky, kapii zbavíme semínek a nakrájíme nahrubo.

Ve větším hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a restujeme ji 2 minuty. Mezitím nasekáme najemno feferonku, česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. K cibuli vsypeme mrkev a kapii a restujeme ji na středním stupni 7 minut, až změkne.

Postupně přidáváme feferonku, česnek, římský kmín, chilli, rajčatový protlak a uzenou papriku. Každou surovinu nejprve orestujeme, než přidáme další.

Čočku slijeme, propláchneme vodou a vsypeme ji do hrnce. Přidáme bobkové listy, zlehka osolíme, promícháme a zalijeme 800 ml vlažné vody. Vaříme na středním stupni dopoloměkka, zhruba 15 minut.

Konzervované fazole scedíme. Vsypeme je k čočce, přidáme rajčata a vaříme 10 minut. Zakápneme limetovou šťávou, vmícháme oregano a podle chuti osolíme. Posypeme nadrobno nasekaným koriandrem a pokrájenými feferonkami nebo chilli papričkami.

Nenechte si ujít další zajímavé články

Válečný hrdina z Normandie uplácel Sověty lahví whiskey
epochaplus.cz

Válečný hrdina z Normandie...

Den po komunistickém puči 26. února 1948 si...
Ponurá Kytice: Kde se trhaly svatební košile?
epochalnisvet.cz

Ponurá Kytice: Kde se trhaly...

Začíná to vcelku nevinně: „Již jedenáctá...
Osvěžení nabité antioxidanty
iluxus.cz

Osvěžení nabité antioxidanty

Nová česká značka My (:máj) se vydala na cestu výroby 100%...
Detekce plastového odpadu
21stoleti.cz

Detekce plastového odpadu

Zdá se, že vodní hyacinty hrají důležitou roli při...
Pomsta bude sladká, miláčku!
nasehvezdy.cz

Pomsta bude sladká, miláčku!

Vypadá to, že si...
Mít dvojče je ta nejlepší motivace ke zlepšení, shodují se bratři Svobodovi
epochaplus.cz

Mít dvojče je ta nejlepší...

Bavilo mě srovnávat se se stejným bráchou, říká...
Letíme daleko: Jet lag a další potíže
panidomu.cz

Letíme daleko: Jet lag a...

Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás může dohnat až k sebevraždě!
enigmaplus.cz

Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás...

Vědcům se podařilo odhalit souvislost mezi sebevraždami...
Proč se zbavila svého majetku?
nasehvezdy.cz

Proč se zbavila svého majetku?

Před pár měsíci se...
Připravila jsem svou kamarádku o krásnou ozdobu
skutecnepribehy.cz

Připravila jsem svou...

Vždycky jsem jí ty nádherné...