TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Fantastické špízy plné chutí a vůní jsou nejen krásné na pohled, ale především jsou moc dobré. Můžete je grilovat na venkovním grilu nebo klidně doma na pánvi či v troubě.

Ingredience

400 g kuřecích prsou
100 ml olivového oleje
sůl, pepř, grilovací koření
1 stroužek česneku
1 červená paprika
1 cuketa
1 cibule
1 klobása
2 mrkve
5 žampionů

Postup

Kuřecí prsa omyjte a nakrájejte na větší kostky. Z olivového oleje, soli, mletého pepře, grilovacího koření a prolisovaného česneku si připravte marinádu a do ní vložte kousky kuřecího masa.

minimálně hodinu marinovat v ledničce. Čím tam ovšem budou déle, tím více chuti dokážou prsa nasát.

Mezitím si nakrájejte cuketu, mrkev a klobásu na kolečka, papriku, cibuli na větší kousky, žampiony na čtvrtky.

Na olejem pomazané špejle střídavě napichujte maso, zeleninu, klobásu a žampiony a takto připravené špízy vkládejte do zapékací mísy nebo pekáčku.

Přelijte zbytkem marinády, podlijte vodou, aby se vám nezačaly špízy po čase připalovat.

Jednotlivé suroviny pro výrobu špízu se na špejli obvykle střídají, aby bylo dosaženo co největší pestrosti a barevnosti.

Pokud neholdujete masu, vyměňte kuřecí prsa za uzené tofu. I  tak totiž dosáhnete chutné varianty špízu a vlastně i tak trochu netradiční.

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C zhruba hodinu. V polovině pečení špízy otočte. Během této doby kontrolujte a případně ještě podlijte troškou vody.

Jakmile je upečené maso, máte hotovo a můžete podávat. Jelikož je na špízech i zelenina, klidně se může servírovat jen tak.

Pokud ale hosté prahnou po příloze, nejlépe se hodí  pečené brambory. Nezapomeňte na dip.

Naše tipy

Pokud používáte dřevěné jehly, nezapomeňte je 30 minut předem nechat nasáknout ve vodě.

Exotickou chuť špízům dodá třeba sladkokyselý ananas.

Pokud si chcete dopřát, můžete použít i jiné maso, třeba vepřovou panenku.

 

Tags : špízšpízy

Nenechte si ujít další zajímavé články

Noc vědců v Národním zemědělském muzeu: zemědělská věda všemi smysly
epochanacestach.cz

Noc vědců v Národním zemědělském...

Už pošesté se Národní...
V posteli měl prý 5000 žen, nevydržela s ním žádná
epochaplus.cz

V posteli měl prý 5000 žen,...

Dvojnásobná nominace na ceny Emmy a Zlatý glóbus z roku...
Ze zlatokopky jsem se stala zamilovanou ženou
skutecnepribehy.cz

Ze zlatokopky jsem se stala...

Stýkala jsem se se starším...
Speciální edice malých psacích per Montblanc Heritage  „Rouge et Noir“ Baby
iluxus.cz

Speciální edice malých...

Kolekce Montblanc Heritage je poctou...
Ušijte si originální bytové doplňky a dekorace
panidomu.cz

Ušijte si originální bytové...

Originální kousky, které si ušijete sami, dodají...
Dvounohá robotka Cassie láme rekordy v běhu
21stoleti.cz

Dvounohá robotka Cassie láme...

Podle vědců je lidské tělo jako...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Hliněné tabulky z Glozelu: Podvod, nebo pozůstatky keltského centra?
epochaplus.cz

Hliněné tabulky z Glozelu:...

Sedmnáctiletý Émile Fradin vyvede 1....
Na správnou diagnózu čekají lidé se sklerodermií roky
epochalnisvet.cz

Na správnou diagnózu čekají...

Poporodní deprese, lupus,...
Kdo se jim pokouší zničit manželství?
nasehvezdy.cz

Kdo se jim pokouší zničit...

Stabilnější pár byste v...
Přijde nakonec Patrasová o všechno?
nasehvezdy.cz

Přijde nakonec Patrasová o...

Má problémy s alkoholem,...
UFO nad Washingtonem: 70 let stará záhada zůstává bez vysvětlení
enigmaplus.cz

UFO nad Washingtonem: 70 let...

V červenci 1952 ve Washingtonu dochází k sérii...