Jemně kořeněný korpus a smetanová náplň vyšperkovaná borůvkami – to nemá chybu!
Suroviny na 10 porcí
Na korpus
250 g zázvorových sušenek
5 lžic změklého másla
2 lžíce cukru
Na náplň
900 g smetanového sýra
270 g krupicového cukru
4 vejce
120 g borůvek
Postup
Sušenky rozdrťte a smíchejte s máslem a cukrem. Směs natlačte na dno dortové formy. Pečte 10 minut při 180 ºC.
Borůvky rozmixujte, propasírujte a smíchejte se dvěma lžícemi cukru.
Sýr prošlehejte s cukrem a vejci. Směs nalijte na korpus a zlehka vmíchejte borůvkové pyré. Pečte při 160 ºC asi 60 minut.
