TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tahle varianta tradiční indické omáčky je jemně pikantní a plná exotických chutí. Podávejte s plackami, rýží nebo těstovinami.

Potřebujete

500 g kuřecího masa
20 g mandlí
25 g kokosové moučky
1 cibuli
2 stroužky česneku
2 lžíce přepuštěného másla
20 g zázvoru
2 lžíce čerstvé máty
1 lžíci mletého koriandru
2 lžíce čerstvého koriandru
½ lžíčky kurkumy
½ lžičky chilli
1 lžičku garam masala
1 lžíci citronové šťávy
2 dl bílého jogurtu
sůl

Postup

Kuřecí maso bez kůže nakrájejte na větší kousky. Cibuli nakrájejte na drobnější kostičky. Česnek a zázvor nasekejte nadrobno. V kastrolu orestujte na másle cibuli, česnek a zázvor. Přidejte kuřecí kousky a prudce opečte. Míchejte, dokud se tekutina neodpaří.

Smíchejte lžíci nasekaného čerstvého koriandru s mátou, kořením a solí, přidejte do kastrolu a promíchejte. Oloupané mandle smíchejte s kokosem, jemně nasekejte a přidejte do kastrolu. Za stálého míchání přilijte dvě třetiny jogurtu a restujte, dokud se nezačne oddělovat tuk.

Pak podlijte horkou vodou, aby bylo maso lehce ponořené, a na mírném ohni pod pokličkou duste 30 minut. Vmíchejte zbytek jogurtu, citronovou šťávu, prohřejte a posypejte zbylou lžící koriandrových listů, případně plátky mandlí.

Tags : korma

Nenechte si ujít další zajímavé články

Habsburkové si vynutili českou korunu zastrašováním a úplatky
historyplus.cz

Habsburkové si vynutili českou...

Čeští a moravští páni roztrpčeně hledí jeden na...
7 snadných kroků, jak na pedikúru
nejsemsama.cz

7 snadných kroků, jak na...

Kůže na chodidlech je každý den vystavena velké zátěži,...
Hrozí nová nemoc od klíšťat?
21stoleti.cz

Hrozí nová nemoc od klíšťat?

Nejen, že hrozí, pravděpodobně...
Jeskyně Balcarka v Moravském krasu zve turisty rovných sto let
epochanacestach.cz

Jeskyně Balcarka v Moravském...

Před sto lety, na Velikonoční neděli roku...
Bratr se dokázal změnit, je z něj slušný člověk
skutecnepribehy.cz

Bratr se dokázal změnit, je z...

Byla to černá ovce naší rodiny. Všichni jsme nad...
Mamutí mládě ze zmrzlé Sibiře
epochaplus.cz

Mamutí mládě ze zmrzlé Sibiře

Skupina vědců v bílých pláštích opatrně zkoumá výsledky nedávného...
Cesta od formule E k výkonnému DS N° 8
iluxus.cz

Cesta od formule E k...

Společnost DS Automobiles je...
Hvězda fotoreportéra se zrodila z podvodu
epochalnisvet.cz

Hvězda fotoreportéra se...

Kulky mu sviští kolem hlavy a i on mačká...
Minimalistická vila v zalesněné krajině
rezidenceonline.cz

Minimalistická vila v...

Zelené údolí, na jehož svahu by člověk spíše očekával...
Podivné stvoření jménem mantikora: Z ocasu střílí smrtící šípy!
enigmaplus.cz

Podivné stvoření jménem mantikora:...

Početná flotila sumatránského...
Co rozhodně nepatří do myčky
panidomu.cz

Co rozhodně nepatří do myčky

Myčka je užitečný pomocník, který si poradí nejen s nádobím,...
Bohdalová otevřeně promluvila o své tajné lásce…
nasehvezdy.cz

Bohdalová otevřeně promluvila...

O svém milostném životě hovoří...