Servírovat je můžete jako samostatný pokrm i jako luxusní přílohu k masu.
Suroviny na 4 porce
500 g brambor
100 ml smetany ke šlehání
125 ml mléka
1 lžíce másla
50 g strouhaného sýra
sůl, pepř
muškátový oříšek
Postup
Smetanu smíchejte s mlékem. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Pekáček vymažte máslem. Plátky brambor urovnejte vějířovitě do vrstev, osolte, opepřete, ochuťte muškátovým oříškem. Zalijte smetanovou směsí, posypte sýrem a vločkami másla. Pečte při 180 ºC 50 minut.
Tags :
gratinování
