Pečená kořeněná kuřecí stehýnka prokládaná žampiony a zeleninou jsou skvělým jídlem pro celou rodinu.

Suroviny na 4 porce

4 kuřecí stehna
6 velkých brambor
1 cibule
6 žampionů
1 mladá cuketa
grilovací koření
sůl, pepř
máslo
čerstvé bylinky

Postup

Kuřecí stehna omyjte a osušte. Pak je ze všech stran osolte, opepřete a okořeňte. Pokud jsou stehna moc velká, v kloubu je rozpulte.

Pekáček vymažte máslem a naskládejte do něj stehna. Podlijte malým množstvím vody a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C asi na 10 minut.

Brambory a cuketu dobře očistěte a nakrájejte na kolečka. Cibuli a žampiony oloupejte a pokrájejte na kousky. Vše přidejte k masu. Navrch dejte ještě kousek másla. Vraťte do trouby a pečte asi ještě 45 až 50 minut dokřupava.

Naporcujte na talíře a ozdobte čerstvými bylinkami.