TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Další skvělá verze dýňovky pro zahřátí!

Suroviny

2 lžíce másla
1 malá cibule
500 g očištěné dýně hokkaido
600 ml vývaru (drůbežího, hovězího nebo zeleninového)
2 stroužky česneku
100–150 ml smetany ke šlehání
sůl a čerstvě mletý pepř
nastrouhaný muškátový oříšek
2 vrchovaté lžíce zakysané smetany
dýňový olej na pokapání
4 lžíce dýňových semínek na posypání
krutonky z dýňového či jiného hodně tmavého chleba k podávání
1 sušená chilli paprička (nemusí být)

Postup

V rendlíku opečme na másle cibuli dosklovita. Přidáme dýni, opečme ji ze všech stran, zalijeme vývarem, přiklopíme a uvaříme doměkka. Odstavíme a rozmixujeme dohladka.

Přidáme česnek a smetanu na šlehání, prohřejeme, podle chuti dosolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a promícháme.

Polévku podáváme s nočkem zakysané smetany, pokapanou dýňovým olejem, posypanou semínky a s opečenými chlebovými kostičkami. Milovníci ostrých chutí si mohou polévku posypat najemno rozemnutou chilli papričkou.

TIP

Dýni můžeme předem upéct v troubě – pokapeme ji olejem a před koncem pečení posypeme cukrem, aby trochu zkaramelizoval. Naopak pokud spěcháme, dýni rovnou zalijeme vývarem (jen neopečená bude mít méně výraznou chuť).

 

 

 

 

 

Tags : Dýňovka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Zářící schopnosti: Kdo v přírodě svítí?
epochaplus.cz

Zářící schopnosti: Kdo v...

Někteří zástupci živočišné a rostlinné říše umějí...
Život bez vnoučat je moc smutný
skutecnepribehy.cz

Život bez vnoučat je moc...

Těžko najít babičku či dědu, kteří by...
Karel Hynek Mácha byl velepodivný
epochalnisvet.cz

Karel Hynek Mácha byl...

„Teď ne,“ říká odmítavě mladá dívka a...
Skalnaté hory: pýcha Severní Ameriky a ráj pěší turistiky
epochanacestach.cz

Skalnaté hory: pýcha Severní...

Jedním ze symbolů...
Objevená mumie vypovídá o historii egyptské mumifikace
21stoleti.cz

Objevená mumie vypovídá o...

Na základě nálezu pozůstatků egyptského šlechtice...
Válka Prachařových žen!
nasehvezdy.cz

Válka Prachařových žen!

Současná partnerka...
Kouzlo venkovského bydlení
rezidenceonline.cz

Kouzlo venkovského bydlení

Bydlení na předměstí se může ukázat jako velká...
Světec upadl do bezvědomí a objevil se u umírajícího papeže
enigmaplus.cz

Světec upadl do bezvědomí a...

Bilokace, schopnost existovat na dvou místech zároveň,...
Chutná zelenina: Jak na to?
panidomu.cz

Chutná zelenina: Jak na to?

Zelenina je opravdu chutná, jen když je...
Nevyjasněná smrt Rudolfa Diesela: Sebevražda versus rafinované zmizení
epochaplus.cz

Nevyjasněná smrt Rudolfa...

Možná, že právě vy máte doma vozidlo s dieselovým...
Air Wick uvedl svou voňavou mlhu
iluxus.cz

Air Wick uvedl svou voňavou...

Každý domov má svůj příběh vůně. Značka Air...
Rodinná tragédie ji dostala na dno
nasehvezdy.cz

Rodinná tragédie ji dostala...

Ačkoli je ještě velmi...