reklama
TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Další skvělá verze dýňovky pro zahřátí!

Suroviny

2 lžíce másla
1 malá cibule
500 g očištěné dýně hokkaido
600 ml vývaru (drůbežího, hovězího nebo zeleninového)
2 stroužky česneku
100–150 ml smetany ke šlehání
sůl a čerstvě mletý pepř
nastrouhaný muškátový oříšek
2 vrchovaté lžíce zakysané smetany
dýňový olej na pokapání
4 lžíce dýňových semínek na posypání
krutonky z dýňového či jiného hodně tmavého chleba k podávání
1 sušená chilli paprička (nemusí být)

Postup

V rendlíku opečme na másle cibuli dosklovita. Přidáme dýni, opečme ji ze všech stran, zalijeme vývarem, přiklopíme a uvaříme doměkka. Odstavíme a rozmixujeme dohladka.

Přidáme česnek a smetanu na šlehání, prohřejeme, podle chuti dosolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a promícháme.

Polévku podáváme s nočkem zakysané smetany, pokapanou dýňovým olejem, posypanou semínky a s opečenými chlebovými kostičkami. Milovníci ostrých chutí si mohou polévku posypat najemno rozemnutou chilli papričkou.

TIP

Dýni můžeme předem upéct v troubě – pokapeme ji olejem a před koncem pečení posypeme cukrem, aby trochu zkaramelizoval. Naopak pokud spěcháme, dýni rovnou zalijeme vývarem (jen neopečená bude mít méně výraznou chuť).

 

 

 

 

 

Tags : Dýňovka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Hybridní americká jízda Valkýr
21stoleti.cz

Hybridní americká jízda Valkýr

V severské mytologii jsou Valkýry ženy-dísy, které...
Osvěžující Chandon Garden Spritz
iluxus.cz

Osvěžující Chandon Garden...

Léto je jako stvořené pro svěží chutě a...
Věra Čáslavská v Národním muzeu
epochalnisvet.cz

Věra Čáslavská v Národním...

Národní muzeum otevírá výstavu s názvem Věra Čáslavská,...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Přála jsem si obléknout svatební šaty
skutecnepribehy.cz

Přála jsem si obléknout...

Plánovali jsme s Jaroslavem svatbu....
Chystá se Petruchová Borhyové zničit její kariéru?
nasehvezdy.cz

Chystá se Petruchová Borhyové...

Kdo by to byl řekl,...
Pes nebo vlk? Sibiřský permafrost skrýval 18 000 let staré štěně
epochaplus.cz

Pes nebo vlk? Sibiřský...

Kdy si člověk ochočil psa? Kdy divoký vlk začal...
Karel Čapek svým dílem uchvátil celý svět
epochaplus.cz

Karel Čapek svým dílem...

Je to už více než sto let, kdy jeden z našich...
Suchdol nad Lužnicí: Koupání v pískovně
epochanacestach.cz

Suchdol nad Lužnicí: Koupání...

Ve výčtu aktivit, na...
Kotník dokáže zkomplikovat pohyb
panidomu.cz

Kotník dokáže zkomplikovat...

Pohybový aparát: kosti, klouby, svaly a šlachy slouží...
Utajila před mužem nevěru?
nasehvezdy.cz

Utajila před mužem nevěru?

JANA ŠVANDOVÁ (74) si...
Top 10 nejstrašidelnějších silnic Spojeného království – 2. část
enigmaplus.cz

Top 10 nejstrašidelnějších silnic...

Top 10 nejstrašidelnějších silnic...