TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Další skvělá verze dýňovky pro zahřátí!

Suroviny

2 lžíce másla
1 malá cibule
500 g očištěné dýně hokkaido
600 ml vývaru (drůbežího, hovězího nebo zeleninového)
2 stroužky česneku
100–150 ml smetany ke šlehání
sůl a čerstvě mletý pepř
nastrouhaný muškátový oříšek
2 vrchovaté lžíce zakysané smetany
dýňový olej na pokapání
4 lžíce dýňových semínek na posypání
krutonky z dýňového či jiného hodně tmavého chleba k podávání
1 sušená chilli paprička (nemusí být)

Postup

V rendlíku opečme na másle cibuli dosklovita. Přidáme dýni, opečme ji ze všech stran, zalijeme vývarem, přiklopíme a uvaříme doměkka. Odstavíme a rozmixujeme dohladka.

Přidáme česnek a smetanu na šlehání, prohřejeme, podle chuti dosolíme, opepříme, okořeníme muškátovým oříškem a promícháme.

Polévku podáváme s nočkem zakysané smetany, pokapanou dýňovým olejem, posypanou semínky a s opečenými chlebovými kostičkami. Milovníci ostrých chutí si mohou polévku posypat najemno rozemnutou chilli papričkou.

TIP

Dýni můžeme předem upéct v troubě – pokapeme ji olejem a před koncem pečení posypeme cukrem, aby trochu zkaramelizoval. Naopak pokud spěcháme, dýni rovnou zalijeme vývarem (jen neopečená bude mít méně výraznou chuť).

 

 

 

 

 

Tags : Dýňovka

Nenechte si ujít další zajímavé články

Nové záclony interiér rázem promění
panidomu.cz

Nové záclony interiér rázem...

Stačí se jen rozhodnout, k jakému obrazu ho...
Kuchyňské ostrůvky a jejich možnosti
rezidenceonline.cz

Kuchyňské ostrůvky a jejich...

Kuchyňské ostrůvky jsou již běžnou součástí mnoha...
Dohra zkázy Titaniku: Hon na ledovce!
epochaplus.cz

Dohra zkázy Titaniku: Hon...

Ta zpráva se v dubnu roku 1912 šíří jako...
Kemp Rumcajs: Odpočinek i zábava
epochanacestach.cz

Kemp Rumcajs: Odpočinek i...

Když se řekne Rumcajs,...
Napadla ho Nesvačilová, protože ji podvádí?
nasehvezdy.cz

Napadla ho Nesvačilová,...

Asi si myslel, že když...
Má Veronika Freimanová strach z další bolestivé nevěry?
nasehvezdy.cz

Má Veronika Freimanová strach z...

VERONIKA FREIMANOVÁ (67) to ...
Zázračná moc měsíčku: Ukrývá v sobě magickou sílu?
enigmaplus.cz

Zázračná moc měsíčku: Ukrývá...

Měsíček lékařský, přezdívaný slunovín, bradavičné koření...
Svým pohledem mě sousedka přímo uhranula
skutecnepribehy.cz

Svým pohledem mě sousedka...

Nastěhovala se do našeho domu, a od té doby jsem...
Stres si rostliny pamatují častěji, než se předpokládalo
epochaplus.cz

Stres si rostliny pamatují...

Různé stresové podmínky v rodičovské generaci...
Starý indiánský kmen věští konec světa
epochalnisvet.cz

Starý indiánský kmen věští...

Vrásčitý šaman jménem Bílé Pírko se dá pomalu do řeči....
Klíčové parametry: Co musí systém umět, aby byl umělou inteligencí?
21stoleti.cz

Klíčové parametry: Co musí...

Před 68 lety skupina amerických vědců...
Na pobřeží Antalye se v červnu otevře butikový villas-only resort BIJAL, nejluxusnější hotel v Turecku
iluxus.cz

Na pobřeží Antalye se v červnu...

Letošní léto přinese na pobřeží Antalye...