TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Tohle budou orgie pro všechny masaře!

Suroviny

2 medailonky hovězí svíčkové
2 šalotky
1 lžíce másla
1 lžíce petrželky
1/2 lžičky tymiánu
2 lžičky dijonské hořčice
2 lžičky worcesterové omáčky
sůl
1/4 šálku smetany
1/4 šálku telecího nebo hovězího vývaru
1/4 skleničky brandy
1 šálek žampionů
1 stroužek česneku

Postup

Maso důkladně osolíme a opepříme. Máslo rozpustíme na pánvi na středně vysoké teplotě. Přidáme na pánev maso a z každé strany 1-2 minuty osmahneme a pak dáme bokem. Přidáme nakrájenou šalotku, česnek a tymián a opékáme cca půl minuty.

Pak přidáme houby a orestujeme je do měkka (asi tak 2 minuty). Přidáme brandy a opatrně zapálíme.

Přidáme hořčici a smetanu a mícháme po dobu jedné minuty. Poté přilijeme vývar a dusíme další minutu. Nakonec přidáme worcesterovou omáčku, petrželku a všechnu šťávu, která se nashromáždila z masa. Pánev odstavíme a můžeme servírovat připravenou omáčku s hovězím masem.

 

 

Nenechte si ujít další zajímavé články

Vajíčkové nadělení: Olivier salát
nejsemsama.cz

Vajíčkové nadělení: Olivier...

Vejce natvrdo se skvěle hodí do různých salátů. Připravte...
Gajerová v problémech? Dluhy se znovu hlásí o slovo!
nasehvezdy.cz

Gajerová v problémech? Dluhy...

Herečka Veronika Gajerová (62),...
Starobylé město ukryté v prachu času
epochaplus.cz

Starobylé město ukryté v...

V prachu syrské pouště, pod...
Taky se vám do ničeho nechce?
panidomu.cz

Taky se vám do ničeho nechce?

Asi tušíte, o čem bude řeč: O...
Německá pohádková stezka bratří Grimmů slaví 50. výročí
epochanacestach.cz

Německá pohádková stezka bratří...

Praha, dne 15. dubna 2025 – Německá pohádková stezka...
Tiffany & Co. získala klenot mezi artefakty
epochalnisvet.cz

Tiffany & Co. získala...

Hodnota historických kousků s fascinujícím příběhem...
Jsme ve vesmíru jediní? Ostatní život prý možná vyhynul!
enigmaplus.cz

Jsme ve vesmíru jediní? Ostatní...

Je Země jedinou obydlenou...
Překonali jsme dávnou sousedskou nenávist
skutecnepribehy.cz

Překonali jsme dávnou...

Díky dávné rodinné tragédii byly u nás...
Skleněný penthouse s hvězdným rodokmenem
rezidenceonline.cz

Skleněný penthouse s...

Apartmán v 36. poschodí luxusního...
Změna klimatu ohrožuje americké korovce jedovaté: Dokáží se přizpůsobit?
21stoleti.cz

Změna klimatu ohrožuje americké...

Korovec je jedním z mála druhů...
Umírali při tlachtli vítězové, nebo poražení?
historyplus.cz

Umírali při tlachtli...

Dvě družstva se na hřišti perou o jeden míč....
Earth-First filozofie resortu Bawah Reserve harmonicky spojuje autenticitu, bezkonkurenční servis a hluboký respekt k přírodním krásám.
iluxus.cz

Earth-First filozofie resortu Bawah...

Bawah Reserve připomíná u...