TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Víte, že z nedojedené kachny nebo zbylých jater můžete vykouzlit famózní paštiku, která je výborná na opečeném celozrnném toustíku?

Ingredience

400 g kachního masa a jater
1 cibule
50 g slaniny
50 ml sladké smetany
sádlo
snítka saturejky
muškátový oříšek
sůl
pepř
portské víno
červený rybíz (nebo jiné drobné ovoce)
1 lžíce nasekaných mandlí

Postup

Játra nakrájejte, cibuli oloupejte a nakrájejte, stejně tak i slaninu. Na pánvi rozehřejte sádlo, přidejte cibuli, slaninu a nechte zhnědnout. Přidejte játra, která orestujte zprudka tak, aby byla uvnitř růžová.

Sundejte z plotny a nechte vychladnout. Poté játra přendejte do vyšší misky, přidejte smetanu, portské víno a koření. Pomocí tyčového mixéru umixujte dohladka.

Poté přendejte do skleničky. Na paštiku poté nalijte směs sádla, rybízu a vína, kterou předtím zahřejte na pánvi.

 

Tags : paštika

Nenechte si ujít další zajímavé články

Na pobřeží Antalye se v červnu otevře butikový villas-only resort BIJAL, nejluxusnější hotel v Turecku
iluxus.cz

Na pobřeží Antalye se v červnu...

Letošní léto přinese na pobřeží Antalye...
7. ročník Poutě Českého Anděla s výstupem na horu Říp
epochanacestach.cz

7. ročník Poutě Českého Anděla...

Spolek Cesta Česka pořádá...
Kuchyňské ostrůvky a jejich možnosti
rezidenceonline.cz

Kuchyňské ostrůvky a jejich...

Kuchyňské ostrůvky jsou již běžnou součástí mnoha...
Starý indiánský kmen věští konec světa
epochalnisvet.cz

Starý indiánský kmen věští...

Vrásčitý šaman jménem Bílé Pírko se dá pomalu do řeči....
Klíčové parametry: Co musí systém umět, aby byl umělou inteligencí?
21stoleti.cz

Klíčové parametry: Co musí...

Před 68 lety skupina amerických vědců...
Proč Václav II. neuspěl s nároky na uherský trůn pro svého syna?
epochaplus.cz

Proč Václav II. neuspěl s...

Poslední mužský potomek rodu Arpádovců, který na...
Zázračná moc měsíčku: Ukrývá v sobě magickou sílu?
enigmaplus.cz

Zázračná moc měsíčku: Ukrývá...

Měsíček lékařský, přezdívaný slunovín, bradavičné koření...
Napadla ho Nesvačilová, protože ji podvádí?
nasehvezdy.cz

Napadla ho Nesvačilová,...

Asi si myslel, že když...
Má Veronika Freimanová strach z další bolestivé nevěry?
nasehvezdy.cz

Má Veronika Freimanová strach z...

VERONIKA FREIMANOVÁ (67) to ...
Nové záclony interiér rázem promění
panidomu.cz

Nové záclony interiér rázem...

Stačí se jen rozhodnout, k jakému obrazu ho...
Svým pohledem mě sousedka přímo uhranula
skutecnepribehy.cz

Svým pohledem mě sousedka...

Nastěhovala se do našeho domu, a od té doby jsem...
Stres si rostliny pamatují častěji, než se předpokládalo
epochaplus.cz

Stres si rostliny pamatují...

Různé stresové podmínky v rodičovské generaci...