reklama
TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Milujete vepřová jatýrka? Vyzkoušejte je na způsob smažení. Uvidíte, jak si pochutnáte! 

Suroviny na 4 porce

700 g vepřových jater
2–4 stroužky drceného českého česneku
domácí strouhanka
hladká mouka
1 celé vejce
dle potřeby mléko
podle chuti sůl
čerstvě mletý pepř
rostlinný olej

Postup

Vepřová játra důkladně omyjeme, odblaníme a připravíme si slabší plátky. Potom je podle chuti osolíme a opepříme a nadrceným česnekem je stejnoměrně a důkladně pomažeme na jedné straně řezu.

Následně použijeme klasický běžný trojobal (jako na řízky) a játra v něm obalíme.

Do hluboké, rozpálené pánve nalejeme na dno trošku rostlinného oleje (nejlépe řepkového) a smažíme je cca 2–3 minuty na každé straně.

Pečeme na cca 200 °C (střední plamen). Vynikající příloha jsou šťouchané brambory, ale můžeme si dát přílohu, na jakou máme zrovna chuť.

Tags : játra

Nenechte si ujít další zajímavé články

Letíme daleko: Jet lag a další potíže
panidomu.cz

Letíme daleko: Jet lag a...

Nastává čas dovolených a toulek po světě, a tak...
Pomsta bude sladká, miláčku!
nasehvezdy.cz

Pomsta bude sladká, miláčku!

Vypadá to, že si...
Ponurá Kytice: Kde se trhaly svatební košile?
epochalnisvet.cz

Ponurá Kytice: Kde se trhaly...

Začíná to vcelku nevinně: „Již jedenáctá...
Připravila jsem svou kamarádku o krásnou ozdobu
skutecnepribehy.cz

Připravila jsem svou...

Vždycky jsem jí ty nádherné...
PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA
epochanacestach.cz

PODĚBRADSKÁ CYKLOSTEZKA

Město Poděbrady a jeho...
Osvěžení nabité antioxidanty
iluxus.cz

Osvěžení nabité antioxidanty

Nová česká značka My (:máj) se vydala na cestu výroby 100%...
Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás může dohnat až k sebevraždě!
enigmaplus.cz

Potvrzeno: Nebezpečný prvok vás...

Vědcům se podařilo odhalit souvislost mezi sebevraždami...
Stručná historie kávy
21stoleti.cz

Stručná historie kávy

V 15. století se káva pěstovala ve východní...
Proč se zbavila svého majetku?
nasehvezdy.cz

Proč se zbavila svého majetku?

Před pár měsíci se...
Pozvání do interiérové krajiny
rezidenceonline.cz

Pozvání do interiérové krajiny

Barcelonský byt je ojedinělý útulnými zákoutími,...
Máte sedavé zaměstnání? Chraňte své zdraví jednoduchými cviky
epochaplus.cz

Máte sedavé zaměstnání?...

Ztuhlá záda, bolest krční páteře a silné migrény. Téměř...
Válečný hrdina z Normandie uplácel Sověty lahví whiskey
epochaplus.cz

Válečný hrdina z Normandie...

Den po komunistickém puči 26. února 1948 si...