Bramborový salát s čerstvým koprem bude výtečnou přílohou třeba k přírodnímu drůbežímu řízku. Dobrý je ale i jenom tak samotný s pečivem.
Ingredience
500 g brambor
1 okurka
3–4 snítky kopru čerstvého
70 g bílého jogurtu
100 g zakysané smetany
2–3 lžíce olivového oleje
sůl a pepř
Postup
Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Oloupejte a nakrájejte na kostičky. Okurku nakrájejte na menší kostičky a dejte do větší mísy společně s bramborami. Přidejte nadrobno nasekaný kopr.
V jiné mističce promíchejte zakysanou smetanu, bílý jogurt a kvalitní olivový olej. Pak smíchejte s bramborami. Osolte a opepřete dle chuti.
Tags :
bramborový salát
