TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Pokud máte v mrazáku ještě houby z loňské sezony, na nic nečekejte a už je nechte rozmrznout. Připravili jsme si pro vás recept, ze kterého budete nadšení.

Ingredience

1 svazek petržele
1 žloutek
1 cibule
2 lžíce parmazánu
2 rohlíky
1 sklenka bílého vína
400 g mletého hovězího masa
300 g mražených hub
olej
sůl, pepř
hladká mouka

Postup

Nejprve nechte rozmrazit houby. My jsme recept vymysleli tak, abyste spotřebovali zbytky z mrazáku, ale výběr je na vás. Karbanátky jsou smažené, odlehčíte je  třeba hlívou nebo liškami.

Připravte si všechny ingredience a potřebné nádobí, které je k vaření potřeba. Větší cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno, stejně tak i rozmrazené houby. Vezměte si petrželku a nasekejte ji najemno. Včerejší rohlík navlhčete mlékem.

Dejte rozpálit pánev, na kterou nalijte olej, osmažte na něm cibuli a přidejte k ní houby. Po chvilce smažení podlijte suchým vínem, nechte zredukovat a houby odstavte. Místo vína lze použít i trochu vody.

Mleté maso promíchejte s vyždímaným rohlíkem, solí, pepřem, vychlazenými houbami, žloutkem, sýrem a petrželkou. Vznikne vám směs na hovězí karbanátky. Z hmoty je pak vytvořte.

Vytvořené karbanátky obalte v mouce. Přebytečnou mouku oklepejte a karbanátky opečte dozlatova. Hovězí karbanátky s houbami podávejte s bramborovou kaší. Jak na ni?

Připravte si jednoduchou bramborovou kaši. Potřebujete na ni: 1 kg brambor, 400 ml mléka, máslo, čerstvou zeleninu, okurku a petržel. Oloupejte a nakrájejte brambory a uvařte je v osolené vodě doměkka.

Mléko přiveďte k varu a ihned odstavte. Horké brambory rozmačkejte, přidejte máslo a přilévejte mléko. Obložte zeleninou.

 

Tags : karbanátky

Nenechte si ujít další zajímavé články

Klíčové parametry: Co musí systém umět, aby byl umělou inteligencí?
21stoleti.cz

Klíčové parametry: Co musí...

Před 68 lety skupina amerických vědců...
Na pobřeží Antalye se v červnu otevře butikový villas-only resort BIJAL, nejluxusnější hotel v Turecku
iluxus.cz

Na pobřeží Antalye se v červnu...

Letošní léto přinese na pobřeží Antalye...
Zázračná moc měsíčku: Ukrývá v sobě magickou sílu?
enigmaplus.cz

Zázračná moc měsíčku: Ukrývá...

Měsíček lékařský, přezdívaný slunovín, bradavičné koření...
7. ročník Poutě Českého Anděla s výstupem na horu Říp
epochanacestach.cz

7. ročník Poutě Českého Anděla...

Spolek Cesta Česka pořádá...
Kuchyňské ostrůvky a jejich možnosti
rezidenceonline.cz

Kuchyňské ostrůvky a jejich...

Kuchyňské ostrůvky jsou již běžnou součástí mnoha...
Svým pohledem mě sousedka přímo uhranula
skutecnepribehy.cz

Svým pohledem mě sousedka...

Nastěhovala se do našeho domu, a od té doby jsem...
Nové záclony interiér rázem promění
panidomu.cz

Nové záclony interiér rázem...

Stačí se jen rozhodnout, k jakému obrazu ho...
Proč Václav II. neuspěl s nároky na uherský trůn pro svého syna?
epochaplus.cz

Proč Václav II. neuspěl s...

Poslední mužský potomek rodu Arpádovců, který na...
Jeden banán denně stačí, aby se…
epochalnisvet.cz

Jeden banán denně stačí, aby...

Nejzdravější je prý jíst ovoce,...
Napadla ho Nesvačilová, protože ji podvádí?
nasehvezdy.cz

Napadla ho Nesvačilová,...

Asi si myslel, že když...
Zkrotí manžel temperament divošky Judit Bárdos?
nasehvezdy.cz

Zkrotí manžel temperament...

Slovenská herečka maďarského...
Stres si rostliny pamatují častěji, než se předpokládalo
epochaplus.cz

Stres si rostliny pamatují...

Různé stresové podmínky v rodičovské generaci...