TisiceReceptu.cz
TisiceReceptu.cz

Slaný koláč se zeleninou a sýrem chutná teplý i studený.

Potřebujete

250 g hladké mouky
125 g másla
4 vejce
sůl
pepř  1–2 lžíce vody
500 g brokolice
200 g tvrdého sýru
250 ml smetany ke šlehání  muškátový oříšek pažitku
petrželku

Postup

Z mouky, másla, jednoho vejce vody, soli a pepře vypracujte křehké těsto a dejte ho na hodinu odležet v chladničce. Brokolici rozeberte a krátce spařte vodou, nebo chvilku vařte na páře a pak hned zchlaďte ledovou vodou.

Z těsta vyválejte kruhový plát a vyložte jím vymazanou nebo pečicím papírem vyloženou koláčovou formu. Dno propíchejte vidličkou a dejte na 10 minut předpéct do trouby při 190 °C.

Nastrouhejte si sýr a smíchejte ho se třemi vejci, smetanou, muškátovým oříškem a nasekanými bylinkami. Koláč vyndejte z trouby, rozložte na něj brokolici a zalijte směsí sýra, vajec a šlehačky. Vraťte do trouby a pečte cca 15–20 minut dozlatova.

Tags : quiche

Nenechte si ujít další zajímavé články

Hliněné tabulky z Glozelu: Podvod, nebo pozůstatky keltského centra?
epochaplus.cz

Hliněné tabulky z Glozelu:...

Sedmnáctiletý Émile Fradin vyvede 1....
Ze zlatokopky jsem se stala zamilovanou ženou
skutecnepribehy.cz

Ze zlatokopky jsem se stala...

Stýkala jsem se se starším...
Přijde nakonec Patrasová o všechno?
nasehvezdy.cz

Přijde nakonec Patrasová o...

Má problémy s alkoholem,...
Speciální edice malých psacích per Montblanc Heritage  „Rouge et Noir“ Baby
iluxus.cz

Speciální edice malých...

Kolekce Montblanc Heritage je poctou...
Noc vědců v Národním zemědělském muzeu: zemědělská věda všemi smysly
epochanacestach.cz

Noc vědců v Národním zemědělském...

Už pošesté se Národní...
UFO nad Washingtonem: 70 let stará záhada zůstává bez vysvětlení
enigmaplus.cz

UFO nad Washingtonem: 70 let...

V červenci 1952 ve Washingtonu dochází k sérii...
Kdo se jim pokouší zničit manželství?
nasehvezdy.cz

Kdo se jim pokouší zničit...

Stabilnější pár byste v...
Na správnou diagnózu čekají lidé se sklerodermií roky
epochalnisvet.cz

Na správnou diagnózu čekají...

Poporodní deprese, lupus,...
Tichomořské sídlo Matta Damona
rezidenceonline.cz

Tichomořské sídlo Matta Damona

Poprvé za celá desetiletí se věhlasný...
Ušijte si originální bytové doplňky a dekorace
panidomu.cz

Ušijte si originální bytové...

Originální kousky, které si ušijete sami, dodají...
Dvounohá robotka Cassie láme rekordy v běhu
21stoleti.cz

Dvounohá robotka Cassie láme...

Podle vědců je lidské tělo jako...
V posteli měl prý 5000 žen, nevydržela s ním žádná
epochaplus.cz

V posteli měl prý 5000 žen,...

Dvojnásobná nominace na ceny Emmy a Zlatý glóbus z roku...